とうもろこし(山梨県産)

 6月中旬より、山梨県産とうもろこしの入荷が最盛期を迎えました。

 入荷時期は6月上旬~8月下旬、最盛期は6月中旬~7月中旬となっています。

 とうもろこしは、皮を剥いたものは鮮度劣化が早い為、皮つきを購入した方が良い野菜です。夏を先取りしてください。

 今年は、生育がやや遅れ気味で、前年より遅れての入荷となりましたが、品質、食味とも良好となっています。

 価格は、やや高い見通しです。

 美味しいものは、果皮の緑色が濃く、太くて重量感があるものです。茹でる、焼く、スープなどで、美味しく召し上がれます。

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