夏秋きゅうり
7月上旬より、夏秋きゅうりの入荷が始まっています。
入荷時期は7月上旬～8月下旬、最盛期は8月上旬～8月中旬となっています。主力産地は、山形市、最上管内です。
夏の暑い時期は、冷やして「もろきゅう」が一番です。
今年は、生育は順調で、平年並みの数量を見込んでいます。8月上旬以降最盛期を迎え、気温上昇に伴い潤沢な数量が出回る見通しです。
価格は、平年並みの見通しです。
美味しいものは、濃い緑で、太さが均一でみずみずしいものです。サラダ材、もろきゅう、浅漬けなどで美味しく召し上がれます。
