【山形県産 入荷情報】かぼちゃの入荷が最盛期を迎えました

　7月下旬より、かぼちゃの入荷が最盛期を迎えました。

　入荷時期は7月上旬～8月下旬、最盛期は7月下旬～8月上旬となっています。主力産地は、山形市、村山市です。

　かぼちゃは夏が旬です。この時期県内産が出荷最盛期を迎えています。バーベキューの食材や冷製スープで召し上がってはいかがでしょうか。

　前年は、天候の影響で入荷がやや遅れていましたが、今年は平年並みの入荷状況です。作柄は平年並みで品質も良好となっています。

　価格は、平年並みの見通しです。

　美味しいものは、切り口が乾燥していて、皮の表面にキズがないものです。煮る、焼く、天ぷら、冷製スープなどで美味しく召し上がれます。