でこなす(太長なす)(熊本県産) 　4月下旬より、熊本県産でこなす(太長なす)の入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は3月中旬～6月中旬、最盛期は4月下旬～5月下旬です。 　でこなす(太長なす)は、品種名「筑陽」です。熊本県では「でこなす」の総称で出荷されています。肉厚で甘さが特徴です。 　今年は、年明けからの寒波で...

おとめごころ 　4月中旬より、おとめごころの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は4月上旬～5月中旬、最盛期は4月中旬～5月上旬となっています。主力産地は、山形市です。 　山形県のオリジナル品種で、春から初夏に出回る「おとめごころ」は、良質で美味しいいちごです。 　今年は、大雪と低温の影響で平年より3日遅い出荷開始と...

ぎんぼ 　4月中旬より、ぎんぼの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は3月中旬～5月中旬、最盛期は4月中旬～4月下旬となっています。主力産地は、山形市、山辺町です。 　ぎんぼは、味に癖がなく、煮物や炒め物に合う野菜です。 　今年は、雪が多かった為1週間程度遅れての入荷となりました。ハウス栽培の為、柔らかく品質は良好で...

宇和ゴールド(河内晩柑)(愛媛県産) 　4月中旬より、愛媛県産宇和ゴールド(河内晩柑)の入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は4月上旬～5月中旬、最盛期は4月中旬～5月上旬です。 　宇和ゴールドは、和製グレープフルーツと呼ばれ、ジューシーで爽やかな味わいの柑橘です。 　今年は、産地で1月の降雪とその後の高温により、果...

サニーレタス 　3月下旬より、サニーレタスの入荷が最盛期を迎えています。 　入荷時期は2月上旬～4月下旬、最盛期は3月下旬～4月中旬となっています。主力産地は、山形市です。 　サニーレタスは、非結球レタスで、葉が柔らかい為肉などを巻いて食べる料理によって消費が伸びています。 　今年は、作付け、作柄とも前年並みとなってい...

サンフルーツ(愛媛県産) 　3月下旬より、愛媛県産サンフルーツの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は3月中旬～5月上旬、最盛期は3月下旬～4月下旬です。 　サンフルーツは、甘酸っぱいさっぱりした味で、甘夏よりなめらかで糖分が少し多めの柑橘です。 　今年は、気象災害もなく、食味も良好で、作柄は平年並みの見通しです。出...

サラダ玉ねぎ(熊本県産) 　4月上旬より、熊本県産サラダ玉ねぎの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は3月上旬～5月下旬、最盛期は4月上旬～5月上旬です。 　サラダ玉ねぎは、甘味が多く辛みが少ない、サラダに最適な玉ねぎです。3月末から出回る極早生品種です。 　今年は、天候に恵まれ、約1週間出荷が例年より早い状況となっ...

ハウスきゅうり(促成栽培) 　3月下旬より、ハウスきゅうり(促成栽培)の入荷が始まりました。 　入荷時期は3月下旬～5月下旬、最盛期は4月下旬～となっています。主力産地は、山形市です。 　県内産きゅうりは、加温→無加温→トンネル→露地→抑制と12月まで長期にわたり出荷されます。身が締まって歯触りのいいきゅうりです。 　...

たけのこ(熊本・愛媛・静岡県産) 　4月上旬より、熊本・愛媛・静岡県産たけのこの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は3月中旬～5月上旬、最盛期は4月上旬～4月下旬です。 　たけのこは、春の季節感の演出に欠かせません。鮮度が命ですので、買ったらすぐに下茹でをおすすめします。食物繊維が豊富なのも特徴です。 　今年は、熊...

ブラッドオレンジ(品種:タロッコ)(愛媛県産) 　3月中旬より、愛媛県産ブラッドオレンジ(品種:タロッコ)の入荷が最盛期を迎えています。 　入荷時期は3月上旬～4月下旬、最盛期は3月中旬～4月中旬です。 　ブラッドオレンジは、コクのある甘さと濃厚な香りが特徴の柑橘です。 　今年は、生育も良く品質も良好で、ほぼ前年並みの...