【山形県産 入荷情報】ズッキーニの入荷が始まりました

　6月中旬より、ズッキーニの入荷が始まりました。

　入荷時期は6月中旬～10月下旬、最盛期は7月中旬～9月上旬となっています。主産地は村山市です。

　ズッキーニは、姿はきゅうりのようですが、かぼちゃの一種です。甘くクセがない味と独特の歯ごたえが人気です。

　今年は、春先の低温により、遅れての入荷となりましたが、気温の上昇とともに入荷が遅れていた分、増量となっています。作付面積は前年並みで、品質は概ね良好となっています。

　価格は、前年並みの見通しです。

　美味しいものは、太さが均一で、緑が濃く皮にツヤが有り、切り口が新鮮なものです。炒め物、揚げ物、サラダなどで美味しく召し上がれます。