ピオーネ(加温ハウス物)
8月上旬より、ピオーネ(加温ハウス物)の入荷が始まりました。
ピオーネは大粒系のぶどうで、最盛期は9月上旬~10月上旬、県内産では山形市、天童市が主力産地となっています。
今年は栽培面積・出荷時期とも前年並み、価格も前年並みの見通しです。
生育状況もハウス物の為、生育は順調に進んでおり食味も良好です。
ぶどうの表面についている白い粉は「果粉」(ブルーム)と呼ばれ、雨や朝露などの水分をはじく為のもので、多くついているほど新鮮です。
軸が青く、粒が黒々しているもの、果粉のとれていないものが新鮮で、生食で美味しくいただけます。