早生八朔(和歌山県産)

 12月中旬より、和歌山県産早生八朔の入荷が最盛期を迎えました。

 入荷時期は11月下旬~1月上旬、最盛期は12月中旬~12月下旬です。

 やわらかな酸味と少しの苦味がある八朔は、果皮がやや硬く果汁が少なめの果実です。

 今年は、台風などの気象災害が無かったことから劣化も少ない状況です。天候に恵まれ順調な生育で作柄は良好です。数量、価格とも平年並みの見通しです。

 美味しいものは、色が濃く、重量感があり、ヘタ枯れ、ヘタ落ちが無いものです。生食、サラダなどで美味しく召し上がれます。

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