レタス(茨城県産) 　2月中旬より、茨城県産レタスの入荷が始まりました。 　入荷時期は2月中旬～4月下旬、最盛期は3月中旬～4月上旬です。 　結球レタスは外食産業に欠かすことの出来ない野菜の一つですが、コロナ禍の影響で現在引き合いが弱い状況となっています。 　今年は、低温と干ばつで生育が遅れていましたが、1月下旬の降雨...

五月菜 　10月中旬より、五月菜が入荷しています。 　入荷時期は10月中旬～5月上旬、ハウス物の最盛期は3月上旬～4月上旬となっています。主力産地は、山形市です。 　五月菜は、越冬して春に茎を伸ばしたものは、甘味とほろ苦さがあります。 　今年は、大雪と寒さの影響で、肥培管理がスムーズに進んでいない為、出荷開始時が大幅に...

新じゃがいも(鹿児島県産) 　3月上旬より、鹿児島県産新玉ねぎの入荷が最盛期を迎えようとしています。 　入荷時期は1月中旬～5月下旬、最盛期は3月上旬～3月下旬です。 　新じゃがいもは、掘りたてのじゃがいものことです。主要産地の北海道産は7月頃に出回るものを「新じゃが」と呼んでいます。 　今年は、1月の降雪、低温により...

モンテディオ山形バナナ(エクアドル産) 　エクアドル産バナナに、モンテディオ山形のロゴがプリントされた「モンテディオ山形バナナ」のご紹介です。 　入荷時期は通年、最盛期は4月～10月です。 　モンテディオ山形バナナは、売上の一部をチーム強化費として当社が寄付しております。J１昇格に向けバナナを食べて応援してください。 ...

新玉ねぎ(静岡県産) 　2月上旬より、静岡県産新玉ねぎの入荷が最盛期を迎えています。 　入荷時期は1月上旬～3月下旬、最盛期は2月上旬～2月下旬です。 　新玉ねぎは、和洋中にあう常備野菜です。 　今年は、生育期の天候に恵まれ、潤沢な出荷が続いていて豊作傾向です。数量は、Lサイズ中心に多かった前年並みの見通しとなっていま...

ふき(愛知県産) 　3月上旬より、愛知県産ふきの入荷が最盛期を迎えようとしています。 　入荷時期は1月中旬～5月中旬、最盛期は3月上旬～4月下旬です。 　ふきは、独特の香りと苦味が特徴で、春の旬野菜として根強い需要があります。食物繊維とミネラルが豊富な野菜です。 　今年は、生育は平年並みと順調で、抑制ふきから切り替わり...

アスパラ菜 　10月上旬より、アスパラ菜が入荷しています。 　入荷時期は10月上旬～4月中旬、最盛期は11月上旬～12月下旬となっています。主力産地は、山形市、天童市、東根市、村山市です。 　アスパラ菜は、クセもなく甘みがあり、味、食感がアスパラガスと似ています。 　今年は、寒さの影響により生育が停滞し、前年より入荷量...

貯蔵ふじりんご(青森県産) 　1月下旬より、青森県貯蔵ふじりんごの入荷が始まっています。 　入荷時期は1月下旬～5月下旬となっています。、最盛期は3月上旬～4月下旬です。 　貯蔵りんごは、貯蔵技術の向上により、周年出回るりんごです。 　今年は作柄も良く貯蔵量は潤沢で、出荷数量は少なかった前年を上回る見通しです。食味も良...

小松菜 　3月上旬より、小松菜の入荷が春の最盛期を迎えようとしています。 　通年を通して入荷する小松菜ですが、県内産の春の最盛期は3月上旬～4月上旬となっています。主力産地は、山形市、天童市、寒河江市です。 　小松菜は、栄養価の高い緑黄色野菜でカルシウムを多く含んでいます。 　今年は、寒さの影響により前年より入荷数量が...

葉みつば 　2月上旬より、葉みつばの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は1月下旬～3月中旬、最盛期は2月上旬～3月上旬となっています。主力産地は、最上地方です。 　葉みつばは、根がついたまま出荷する為、新鮮な状態を長く保つことができ、香りが高く鍋料理の材料として人気です。 　昨年の8月、9月の天候に恵まれたこともあ...