早生八朔(和歌山県産) 　12月中旬より、和歌山県産早生八朔の入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は11月下旬～1月上旬、最盛期は12月中旬～12月下旬です。 　やわらかな酸味と少しの苦味がある八朔は、果皮がやや硬く果汁が少なめの果実です。 　今年は、台風などの気象災害が無かったことから劣化も少ない状況です。天候に恵...

山浅月(やまあさつき) 　12月上旬より、山浅月の入荷が始まっています。 　入荷時期は12月上旬～3月上旬、最盛期は1月中旬～2月中旬となっています。主力産地は、庄内地区です。 　山浅月は、庄内の風物詩です。浅月の芽で、長さが12cm前後で収穫され、柔らかく酢味噌和えが定番です。 　今年は、生産者の減少により、作付けが...

ハウス不知火(熊本県産) 　12月上旬より、熊本県産ハウス不知火の入荷が始まりました。 　入荷時期は12月上旬～2月中旬、最盛期は12月下旬～1月中旬です。 　ヘタの部分が飛び出しているので皮が剥きやすくジューシーで糖度が高い柑橘です。「デコポン」と「不知火」の違いは、糖度13度以上、酸度1.0％以下の基準をクリアした...

乾燥秘伝豆 　11月中旬より、乾燥秘伝豆の入荷が最盛期を迎えています。 　入荷時期は11月中旬～3月下旬、最盛期は11月中旬～12月下旬となっています。主力産地は、寒河江市です。 　正月料理の材料として、これから需要期となります。 　今年は、7月の大雨で被害にあった産地もあり、入荷数量は減少する見込みですが、乾燥状態は...

きんかん(宮崎県産) 　12月上旬より、宮崎県産きんかんの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は11月中旬～2月中旬、最盛期は12月上旬～1月中旬です。 　きんかんは、小ぶりで丸ごと食べられるのが最大の特徴です。酸味が少なく甘みと香りが良い柑橘です。 　今年は、台風などの天候被害もなく、作柄は平年並みの状況となり、潤...

　季節性インフルエンザや、新型コロナウイルスが流行っている現在、身体の免疫力維持のサポートに「バナナ」はいかがでしょうか。 　バナナは、身体に良い栄養素が豊富に含まれている果物です。その中でも、この季節に重要になる「免疫力」をサポートする成分も多く含まれています。 【代表的な栄養素】 ・タンパク質 ・ビタミンD ・食物...

とちおとめ(栃木県産) 　11月下旬より、栃木県産とちおとめの入荷が始まっています。 　入荷時期は11月下旬～5月中旬、最盛期は2月中旬～4月上旬です。 　鮮紅色で酸味と甘みのバランスが良くジューシーないちごです。日持ちする為、根強い人気があります。 　今年は、前年に比べ1週間以上遅れての入荷となりました。そのため、1...

きゅうり(宮崎・高知・群馬県産) 　11月中旬より、宮崎・高知・群馬県産きゅうりの入荷が始まっています。 　入荷時期は11月上旬～4月上旬、最盛期は12月中旬～3月下旬です。 　県内産きゅうりの出荷が終了し、これからの時期は県外産が主流となります。 　今年は、各産地気象災害もなく、好天に恵まれ生育は順調で、全体量は平年...

輸入かぼちゃ(メキシコ産) 　11月中旬より、メキシコ産輸入かぼちゃの入荷が始まっています。 　入荷時期は11月中旬～1月下旬、最盛期は12月中旬～12月下旬です。 　かぼちゃは、冬場は輸入品が主体となります。冬至かぼちゃを食べて栄養をつけて風邪の予防をし、寒い冬を乗り切りましょう。 　今年は、輸入が遅れ気味で、12月...

紅まどんな(愛媛県産) 　11月下旬より、愛媛県産紅まどんな(品種：あいか)の入荷が始まりました。 　入荷時期は11月下旬～1月上旬、最盛期は12月中旬～12月下旬となっています。 　紅マドンナは、年末の贈答品として人気が高く、果肉がゼリーのようにプルンとしています。果汁もあり糖度と酸味のバランスが良い柑橘です。 　今...