【山形県産 入荷情報】大玉スイカ・ピーマンの入荷が始まりました

　7月中旬より、大玉スイカの入荷が始まりました。
山形県では、村山市、大石田町、尾花沢市が主力産地で、7月下旬～8月中旬に最盛期を迎えます。
前年に比べ、栽培面積はやや減少しているいます。生育は順調に経過していますが、２L中心の小玉傾向で出荷されています。前段産地である関東、新潟等の残量があるため出荷開始時期は苦しい展開となっている他、梅雨入りしてからの連日の雨天、降雨で消費が伸び悩んでいる状況です。梅雨が明け気温が上昇し、消費が伸びることを期待です。価格は前年ににに推移する見通しです。
美味しい物は、皮面に艶があり丸く、縞が鮮明、ツルの切り口が痛んでいない物です。
今年もスイカを食べて、夏を感じてみてはいかがでしょうか。

6月上旬より、ピーマンの入荷が始まりました。
県内産は7月下旬～9月下旬が最盛期で村山市や朝日町、鮭川村が主力産地となっています。
天候不順の中、比較的影響を受けず生育は順調、作付け面積と入荷時期も前年並みとなっています。価格はやや高めに推移する見通しです。
緑色のピーマンは未熟なうちに収穫しあもので、ビタミン類を多く含んだ栄養野菜です。
濃い緑で艶があるもの。全体に張りがあり、肉厚なものでヘタがみずみずしく変色していないものが美味しく、炒め物、和え物、肉詰めの材料として多く利用されています。夏にはバーベキューの具材としても人気です。