市場に春の足音が聞こえてきました！群馬県から届いたばかりの「春きゅうり」が、いよいよ本番を迎えています。 百戦錬磨のセリ人も太鼓判を押す仕上がり。群馬の豊かな光を浴びて育ったきゅうりは、皮が驚くほど柔らかく、弾けるような「パリッ」とした食感が自慢です。 噛むほどに溢れるみずみずしさと、春特有の爽やかな香り。プロが認めた...

2月7日　毎年この時期に行われている山形丸果園芸連主催の「さくらんぼ冬季剪定講習会」が開催されました。 当日は厳しい寒波の影響で朝から冷え込み、時折雪が舞うあいにくの空模様となりましたが、会場は寒さを吹き飛ばすほどの熱気に包まれました。参加した生産者の皆さんは、講師の指導に真剣に耳を傾け、次期シーズンの豊作を目指して活...

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今月も、2/5放映 YBC山形放送「ピヨ卵ワイド」『旬！鮮！　市場情報』で、旬な美味しい野菜や果物を紹介していただきました。 ▼YBC山形放送「ピヨ卵ワイド」月曜～金曜　16:50～17:53に放送中ですhttp://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html...

東京海上日動火災保険株式会社 様が実施する「安全運転講習会」に役職員が参加しました 「事故削減に関する考え方」「焦りいら立ちの傾向セルフチェック」「人の能力の限界」「飲酒運転のリスクとアルコールチェックの重要性」などの講習を受けて、運転するうえで大事な事をあらためて認識する場となりました。...

いよいよ、冬の主役「越冬大根」の出荷が本格的に始まりました！ 今年は雪が少なく少し寂しい冬ですが、その分大根の品質や食味はバツグンの仕上がりです！ 雪の中で寒さに耐え、ギュッと蓄えられた「濃厚な甘み」と「きめ細やかな食感」は、この時期だけの特別な味わい。煮込めばお出汁をたっぷりと吸い込み、口の中でとろける美味しさが広が...

山形丸果中央青果株式会社の休開市ごよみが完成致しました。 休開市日は以下の「令和8年　休開市ごよみ」の通りです。 出荷者及び関係事業者の皆様には、ご理解とご協力をお願い致します。 令和8年　休開市ごよみ 【印刷はこちらから可能です】 令和8年　休開市ごよみ(PDF)...

当社では、ホームゲーム時や練習時など、年間を通してバナナを山形県サッカーチーム「モンテディオ山形」へ提供しています。 このバナナは、１つ１つ当社で熟成させ、食べ頃の甘く美味しいバナナへと仕上げています。 バナナは消化吸収の良い糖質が豊富で、運動前後のエネルギー補給や朝食にも最適となっているなどの沢山の栄養と効果が備わっ...

　日ごろから当市場あてご出荷頂きありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の通り営業時間を変更させていただきます。 変更前　８：００～１１：００　　　　　　　　　　　　　　　 令和７年４月１日火曜日より 変更後　９：００～１１：００ 何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 また、引き続き当市場をご愛顧いただけま...