いよいよ、冬の主役「越冬大根」の出荷が本格的に始まりました！ 今年は雪が少なく少し寂しい冬ですが、その分大根の品質や食味はバツグンの仕上がりです！ 雪の中で寒さに耐え、ギュッと蓄えられた「濃厚な甘み」と「きめ細やかな食感」は、この時期だけの特別な味わい。煮込めばお出汁をたっぷりと吸い込み、口の中でとろける美味しさが広が...

今月も、1/15放映 YBC山形放送「ピヨ卵ワイド」『旬！鮮！　市場情報』で、旬な美味しい野菜や果物を紹介していただきました。 ▼YBC山形放送「ピヨ卵ワイド」月曜～金曜　16:50～17:53に放送中ですhttp://www.ybc.co.jp/frame/tv/piyotama.html...

▼山形新聞は、山形県内をはじめ、国内外の政治、経済、社会、スポーツなど最新のニュースをいち早くお届けします。 https://www.yamagata-np.jp/...

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願いいたします。 本日は、山形市公設地方卸売市場の新春恒例の初市行事が行われました。 本年も、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。...

山形丸果中央青果株式会社の休開市ごよみが完成致しました。 休開市日は以下の「令和8年　休開市ごよみ」の通りです。 出荷者及び関係事業者の皆様には、ご理解とご協力をお願い致します。 令和8年　休開市ごよみ 【印刷はこちらから可能です】 令和8年　休開市ごよみ(PDF)...

当社では、ホームゲーム時や練習時など、年間を通してバナナを山形県サッカーチーム「モンテディオ山形」へ提供しています。 このバナナは、１つ１つ当社で熟成させ、食べ頃の甘く美味しいバナナへと仕上げています。 バナナは消化吸収の良い糖質が豊富で、運動前後のエネルギー補給や朝食にも最適となっているなどの沢山の栄養と効果が備わっ...

　日ごろから当市場あてご出荷頂きありがとうございます。 誠に勝手ながら、下記の通り営業時間を変更させていただきます。 変更前　８：００～１１：００　　　　　　　　　　　　　　　 令和７年４月１日火曜日より 変更後　９：００～１１：００ 何卒ご理解いただけますようお願いいたします。 また、引き続き当市場をご愛顧いただけま...