刈屋梨
9月上旬より、刈屋梨の出荷が最盛期に入りました。
入荷期間は8月下旬～10月上旬ですが、最盛期は9月上旬～9月中旬となっています。
「刈屋梨」は酒田市特産の秋の味覚です。品種は「幸水」「豊水」が主力となっています。
今年は、日照不足や長雨の影響が懸念されていましたが、天候が回復し、甘みが強くみずみずしい仕上がりとなっています。大玉傾向で品質も良好ですが、数量が少なかった為、価格はやや高い見通しです。
特に豊水は、4月の降雹被害のため、前年に比べ数量は、2割減の見込みです。
美味しいものは、皮にキズがなく、左右の形が整っているもので、ずっしりと重みがあるもので、生食で美味しく召し上がれます。
