【山形県産 入荷情報】ほうれん草が入荷しています

　山形県産ほうれん草が入荷しています。

　入荷時期は通年、最盛期は2月上旬～3月下旬となっています。県内全域で生産されています。

　ほうれん草は、うま味と鉄分など栄養価が高い代表的な緑黄色野菜です。

　今年は、気温が低い為、生育は穏やかでしたが、その分中身がしっかりと生育しており、品質は良好な仕上がりです。寒さの影響により前年より入荷が少ない状況となっています。価格はやや高い見通しです。

　美味しいものは、葉の色が鮮やかで、ツヤがありみずみずしいものです。おひたし、和え物、炒め物で美味しく召し上がれます。