レタス(茨城県産)
10月上旬より、茨城県産レタスの入荷が最盛期を迎えています。
入荷時期は9月中旬～12月中旬まで、最盛期は10月上旬～12月上旬となっています。
レタスは、シャキッとして、何にでも合わせやすい万能野菜です。一般的にサラダの素材として消費が定着している野菜です。
昨年は、大雨の影響を受け入荷量が少ない状況でしたが、今年は低気温で生育はやや鈍いものの、病害が少なく作柄良く潤沢な出回りで、順調な入荷になっています。価格はやや安い見通しです。
美味しいものは、切り口が新鮮で、みずみずしく弾力があるものです。サラダ、炒め物などで美味しく召し上がれます。
