雪解けの香り、春の目覚め！山形県産「ふきのとう」

雪の下から顔を出した、瑞々しい萌黄色のつぼみ。 サクッと天ぷらにすれば、力強い春の香りと、心地よいほろ苦さが口いっぱいに弾けます！

今この瞬間しか味わえない、山形の厳しい冬が育んだ「旬の贅沢」。 春一番の息吹を、ぜひその一皿でご堪能ください！