【山形県産 入荷情報】シャインマスカット、ねぎが最盛期となります

9月上旬よりシャインマスカットが最盛期を迎えました。
シャインマスカットの入荷時期は8月中旬～12月中旬、露地物の最盛期は9月上旬～10月下旬で、主力産地は山形市、天童市です。
果肉は硬めで、マスカットの香りがあり、甘みが強く、種がないので皮ごと食べられる人気No,1のぶどうです。
今年は、前年と比べ、作付け面積が増えているため、出荷量は増加傾向にあります。生育は順調で糖度と粒の大きさも良好。価格は前年並みの見通しです。
美味しいものは、粒の色が緑から黄緑に色が抜けたもの。冷やして皮ごと美味しく召し上がれます。

9月上旬よりねぎが最盛期を迎えました。
入荷時期は8月中旬～12月中旬、最盛期は9月上旬～10月下旬で、主力産地は天童市、村山市、最上地区です。
芋煮に欠かせない食材で、これからの芋煮会シーズンにともない需要が本格化します。
今年は、7月の大雨の影響で被害を受けた園地もあり、数量はやや減少する見込みです。生育は概ね順調で芋煮会シーズンに向け2L、Lサイズを中心に引き合いが強まる見込みです。価格は平年並みの見通しです。
美味しいものは、軟白部分につやがあるもので、フカフカしておらず、良く締まって弾力があるもの。
万能食材のねぎは、芋煮の材、煮物、炒め物、焼き物など食べ方は様々です。