【山形県産 入荷情報】完熟ナイアガラの入荷が始まりました

9月上旬より、完熟ナイアガラの入荷が始まりました。
最盛期は9月中旬で、主力産地は山形市、天童市となっています。
完熟したナイアガラは、糖度が高く果汁が豊富で特有の芳香があります。
今年は、夏場の雨量が少なかったため、傷みが無く品質は良好ですが、昼夜の寒暖差がなかったことにより、若干着色が遅れています。
価格は、前年並みの見通しです。
美味しいものは、緑色が薄くなり、黄ばんで香りが強いもので、生食で美味しく召し上がれます。