山形の台所を守って50年、市民の食生活の安全・安心と、生産及び流通の円滑化を担っております「山形丸果中央青果株式会社」は、県内随一の公設地方卸売市場として、生産者がまごころ込めて育てた新鮮で安全な旬の青果物を、「生産者と消費者の掛け橋」として、全ての消費者様に向け、安定的に供給していきます。
「安全・安心な農作物」を基本理念に掲げながら、今日も食の未来を見つめつづけ、地域の豊かな食生活に貢献しています。
経営理念
一、公設市場の公共的役割を理解し目標達成のため努力します。
一、コンプライアンス精神を尊び実践行動します。
一、健康な利益を確保し安定した会社の発展を図ります。
一、相互信頼の醸成を高め明るく満足の得られる職場にします。