甘夏(熊本県産)

 3月上旬より、熊本県産甘夏の入荷が最盛期を迎えています。

 入荷時期は1月中旬~5月下旬、最盛期は3月上旬~4月中旬です。

 甘夏は、甘味と酸味がマッチした爽やかな味わいの柑橘です。

 今年は、酸切れも良く食味は良好で、玉サイズは2L 中心の出荷となっています。しかし、天候不順の影響で出荷量は前年をやや下回る見込みです。価格は前年並みの見通しです。

 美味しいものは、重量感がありヘタが枯れていないものです。生食で美味しく召し上がれます。

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