せとか(愛媛県産)
2月下旬より、愛媛県産せとかの入荷が最盛期を迎えています。
入荷時期は2月中旬～3月下旬、最盛期は2月下旬～3月中旬です。
せとかは、ジューシーで濃厚な甘さが特徴で、高級贈答品に最適な柑橘です。
今年は、寒害の影響もあり、出荷量は前年比10％減の見込みです。食味等は良好で、サイズは２L中心となっています。3月上旬から中旬に出荷のピークを迎えます。価格は前年並みの見通しです。
美味しいものは、色が均一で表面がなめらかでツヤがあり、ずっしりと重いものです。生食で美味しく召し上がれます。
