【県外産 入荷情報】山うど(栃木県産)の入荷が始まっています

　12月下旬より、栃木県産山うどの入荷が始まっています。

　入荷時期は12月下旬～4月上旬、最盛期は2月上旬～3月下旬です。

　独特の香りとシャキシャキ感が特徴で、水分が多い野菜です。春の香りを楽しんで下さい。

　今年は、生育は順調、入荷時期も平年並みで食味も良好となっています。作付面積、出荷数量とも前年並みの見込みです。価格も前年並みの見通しです。

　美味しいものは、根元から穂先まで均一に太くみずみずしいものです。煮物、サラダ、皮はきんぴら、穂先はてんぷらで美味しく召し上がれます。