紅はるか(さつまいも)
11月上旬より、紅はるか(さつまいも)の入荷が始まりました。
入荷時期は11月上旬～6月中旬まで、最盛期は12月上旬～3月中旬となっています。主力産地は、茨城県です。
紅はるかは、食感がなめらかで、糖度も高いことから、焼き芋用として近年人気が高くなっている品種です。
今年は、小玉傾向の為、実がしっかり閉まっており、糖度は前年並みです。しかし、7月の長雨と日照不足により、作柄不良となっています。前年と比較して約1割以上数量が減少する見込みです。価格はやや高めの見通しです。
美味しいものは、切り口から蜜が出ているものです。秋の味覚「焼き芋」で美味しく召し上がれます。
