（表紙：紅秀峰）
山形県といえばさくらんぼ！！ついにこの季節がやってきましたね。
そんなさくらんぼですが、今は「佐藤錦」が最盛期を迎えています！
佐藤錦は「さくらんぼの王様」と称されており、甘みと酸味の絶妙なバランスやジューシーな果肉と弾ける食感、ルビーのような美しい見た目が特徴的となっている、日本を代表する人気の品種です。
そして、紅秀峰も出始めてきており来週にはピークを迎える見込みとなっています。
紅秀峰は濃厚な甘みが特徴的な品種になっており、特に甘いさくらんぼを好む方におすすめな一品です。他にも、一粒一粒が大粒となっておりしっかりとした食感をしています。そのため、佐藤錦に比べ日持ちが良いとされており贈答品としても人気が高いです。
生産者の方々が今年もおいしく仕上げて下さいました！
この時期にしか味わえない山形県が誇る旬さくらんぼ、是非ご家庭や贈答品にいかがですか！
