にら(栃木・福島・茨城県産)
11月中旬より、栃木・福島・茨城県産にらの入荷が始まっています。
入荷時期は11月中旬～5月下旬、最盛期は3月上旬～3月下旬です。
にらは、スタミナ野菜の代表格で、疲労回復や免疫力向上に役立ちます。
今年は、寒さで入荷時期は遅れたものの、現状の生育はおおむね順調です。特有の香りも強く、食味も良好に仕上がっています。初期生育時の天候不順や寒さの影響により、入荷が不安定な状況となっています。価格はやや高いの見通しです。
美味しいものは、緑色が濃く、葉先までピンと張っているものです。鍋物、ニラ玉、餃子の具材として美味しく召し上がれます。
