伊予柑(愛媛県産)
12月下旬より、愛媛県産伊予柑の入荷が始まっています。
入荷時期は12月下旬～3月中旬、最盛期は1月下旬～2月下旬です。
伊予柑は、中晩柑の主力品種で酸味と甘さのバランスが良い品種です。皮むきが簡単で食べやすい柑橘です。
今年は、玉肥大は2L・L中心の大玉傾向で、食味は酸抜けも良く良好に仕上がっています。しかし、作付けの減少により数量は前年に比べやや少ない見通しとなっています。価格は前年並みの見通しです。
美味しいものは、オレンジ色が濃く全体に色づいていて重量感のあるものです。生食で美味しく召し上がれます。
