デラウェア(ハウス栽培) 6月下旬より、デラウェア(ハウス栽培)の入荷が入荷が始まりました。 入荷時期は6月下旬~8月中旬、最盛期は7月中旬~8月上旬となっています。主力産地は、山形市(本沢)です。 デラウェアは、皮の実離れがよい種なしぶどうの代表で、酸味と甘みのバランスが絶妙で、安定した美味しさが人気です。 ...
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大根 6月下旬より、大根の入荷が最盛期を迎えています。 入荷時期は6月中旬~11月上旬、最盛期は6月下旬~7月下旬となっています。主力産地は、尾花沢市です。 甘味が強く辛みが少ない大根です。夏バテ予防に、大根おろしや、大根サラダはいかがでしょうか。ジアスターゼの効果で消化作用もあります。 今年は、天候にも左右さ...
モロヘイヤ 7月上旬より、モロヘイヤの入荷が最盛期を迎えました。 入荷時期は6月中旬~10月上旬、最盛期は7月上旬~8月下旬となっています。主力産地は、山形市、天童市です。 モロヘイヤは、独特の風味とぬめりが特徴で、ビタミン、ミネラルなど栄養価が高い野菜です。 今年は、朝晩涼しい日が多いことから、生育はおだやか...
花笠オクラ 7月上旬より、花笠オクラの入荷が最盛期を迎えました。 入荷時期は6月中旬~10月上旬、最盛期は7月上旬~8月下旬となっています。主力産地は、中山町長崎です。 「花笠オクラ」のブランド名で、村山特産の野菜になっています。ねばねばパワーで夏バテ予防にいかがでしょうか。 今年は、5月の低温で平年より1週間...
アンデスメロン 6月下旬より、アンデスメロンの入荷が始まりました。 入荷時期は6月下旬~8月上旬、最盛期は7月中旬~7月下旬となっています。主力産地は、庄内地域です。 アンデスメロンは、関東産地が前進出荷の為、産地間リレーがスムーズな状況です。小ぶりの青肉ネットメロンで、糖度は安定しておりジューシーで大衆メロンの...
ししとう 6月中旬より、ししとうの入荷が始まっています。 入荷時期は6月中旬~9月中旬、最盛期は7月下旬~9月上旬となっています。主力産地は、鮭川村です。 ししとうは、包丁いらずで丸ごと調理ができ、苦みや辛みがない夏野菜です。 今年は、生育は順調で平年より早い入荷になっています。作柄、品質ともに良好で、作付け、...
さくらんぼ(紅秀峰) 6月26日より、さくらんぼ(紅秀峰)の入荷が最盛期を迎えようとしています。 入荷時期は6月中旬~7月上旬、最盛期は6月26日~7月1日となっています。県内主産地より入荷しています。 気象災害の影響で収穫量が少ない為、今年は貴重なさくらんぼです。 今年は、4月の低温と降霜の影響で雌しべの枯死...
ズッキーニ 6月中旬より、ズッキーニの入荷が始まりました。 入荷時期は6月中旬~10月下旬、最盛期は7月中旬~9月上旬となっています。主産地は村山市です。 ズッキーニは、姿はきゅうりのようですが、かぼちゃの一種です。甘くクセがない味と独特の歯ごたえが人気です。 今年は、春先の低温により、遅れての入荷となりました...
つるむらさき 6月中旬より、つるむらさきの入荷が始まりました。 入荷時期は6月中旬~10月下旬、最盛期は7月上旬~8月下旬となっています。主産地は寒河江市、大石田町です。 つるむらさきは、刻むとネバネバした食感が楽しめ、暑い時期に最適です。調理の際は、葉が柔らかいので茹ですぎないようにしてください。 今年は、5...
もも(山梨県産) 6月下旬より、山梨県産ももの入荷が最盛期を迎えました。 入荷時期は6月中旬~8月上旬、最盛期は6月下旬~7月下旬となっています。 ももは、旬を感じさせる夏の果物です。山形県産のももは7月下旬から入荷されます。それまでは、山梨県産が主流となります。 今年は、春先からの天候に恵まれ、例年より前進出...