デラウェア(ハウス栽培) 　6月下旬より、デラウェア(ハウス栽培)の入荷が入荷が始まりました。 　入荷時期は6月下旬～8月中旬、最盛期は7月中旬～8月上旬となっています。主力産地は、山形市(本沢)です。 　デラウェアは、皮の実離れがよい種なしぶどうの代表で、酸味と甘みのバランスが絶妙で、安定した美味しさが人気です。 　...

大根 　6月下旬より、大根の入荷が最盛期を迎えています。 　入荷時期は6月中旬～11月上旬、最盛期は6月下旬～7月下旬となっています。主力産地は、尾花沢市です。 　甘味が強く辛みが少ない大根です。夏バテ予防に、大根おろしや、大根サラダはいかがでしょうか。ジアスターゼの効果で消化作用もあります。 　今年は、天候にも左右さ...

モロヘイヤ 　7月上旬より、モロヘイヤの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は6月中旬～10月上旬、最盛期は7月上旬～8月下旬となっています。主力産地は、山形市、天童市です。 　モロヘイヤは、独特の風味とぬめりが特徴で、ビタミン、ミネラルなど栄養価が高い野菜です。 　今年は、朝晩涼しい日が多いことから、生育はおだやか...

花笠オクラ 　7月上旬より、花笠オクラの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は6月中旬～10月上旬、最盛期は7月上旬～8月下旬となっています。主力産地は、中山町長崎です。 　「花笠オクラ」のブランド名で、村山特産の野菜になっています。ねばねばパワーで夏バテ予防にいかがでしょうか。 　今年は、5月の低温で平年より1週間...

アンデスメロン 　6月下旬より、アンデスメロンの入荷が始まりました。 　入荷時期は6月下旬～8月上旬、最盛期は7月中旬～7月下旬となっています。主力産地は、庄内地域です。 　アンデスメロンは、関東産地が前進出荷の為、産地間リレーがスムーズな状況です。小ぶりの青肉ネットメロンで、糖度は安定しておりジューシーで大衆メロンの...

ししとう 　6月中旬より、ししとうの入荷が始まっています。 　入荷時期は6月中旬～9月中旬、最盛期は7月下旬～9月上旬となっています。主力産地は、鮭川村です。 　ししとうは、包丁いらずで丸ごと調理ができ、苦みや辛みがない夏野菜です。 　今年は、生育は順調で平年より早い入荷になっています。作柄、品質ともに良好で、作付け、...

さくらんぼ(紅秀峰) 　6月26日より、さくらんぼ(紅秀峰)の入荷が最盛期を迎えようとしています。 　入荷時期は6月中旬～7月上旬、最盛期は6月26日～7月1日となっています。県内主産地より入荷しています。 　気象災害の影響で収穫量が少ない為、今年は貴重なさくらんぼです。 　今年は、4月の低温と降霜の影響で雌しべの枯死...

ズッキーニ 　6月中旬より、ズッキーニの入荷が始まりました。 　入荷時期は6月中旬～10月下旬、最盛期は7月中旬～9月上旬となっています。主産地は村山市です。 　ズッキーニは、姿はきゅうりのようですが、かぼちゃの一種です。甘くクセがない味と独特の歯ごたえが人気です。 　今年は、春先の低温により、遅れての入荷となりました...

つるむらさき 　6月中旬より、つるむらさきの入荷が始まりました。 　入荷時期は6月中旬～10月下旬、最盛期は7月上旬～8月下旬となっています。主産地は寒河江市、大石田町です。 　つるむらさきは、刻むとネバネバした食感が楽しめ、暑い時期に最適です。調理の際は、葉が柔らかいので茹ですぎないようにしてください。 　今年は、5...

もも(山梨県産) 　6月下旬より、山梨県産ももの入荷が最盛期を迎えました。 　入荷時期は6月中旬～8月上旬、最盛期は6月下旬～7月下旬となっています。 　ももは、旬を感じさせる夏の果物です。山形県産のももは7月下旬から入荷されます。それまでは、山梨県産が主流となります。 　今年は、春先からの天候に恵まれ、例年より前進出...